Quién hace qué
Dueño, encargado, camarero y cocina: qué ve y qué puede hacer cada uno.
Actualizado el 26 de octubre de 2026
En esta página
Para qué sirve
En The Food Please cada persona de tu equipo entra con su propio PIN y ve solo lo que necesita para su trabajo. Hay cuatro roles:
| Rol | Qué hace (así lo describe el panel) |
|---|---|
| Camarero | Pedidos, mesas, llamadas y cobrar. Puede agotar platos. |
| Cocina | La pantalla de Cocina, y apuntar mermas y recuentos del almacén. |
| Encargado | Todo lo del camarero, anular, liberar mesas, cierre del día, carta y reservas. |
| Dueño | Todo, también cobros por la app, facturación y equipo. |
Tú, con tu cuenta (email y contraseña), eres el dueño y lo ves todo. Cómo añadir a tu equipo, en Equipo y permisos.
Qué ve y qué puede hacer cada uno
| Qué | Camarero | Cocina | Encargado | Dueño |
|---|---|---|---|---|
| Pedidos, mesas, llamadas de las mesas y cobrar | Sí | — | Sí | Sí |
| Caja: abrir, meter y sacar dinero | Sí | — | Sí | Sí |
| Marcar platos agotados (Carta › Agotados) | Sí | — | Sí | Sí |
| Reservas del día | Sí | — | Sí | Sí |
| Pantalla de cocina | Sí | Sí (entra directa) | Sí | Sí |
| Stock: mermas y recuentos | — | Sí, sin ver costes | Sí | Sí |
| Anular cuentas, liberar mesas, abrir el cajón a mano, pausar encargos | — | — | Sí | Sí |
| Informe, cierre X y Z, facturas | — | — | Sí | Sí |
| La carta (Carta › Platos), QR y ajustes de reservas | — | — | Sí | Sí |
| En directo, Tu negocio, Clientes, Reseñas, Stock con costes | — | — | Sí | Sí |
| Módulos, Camarero IA, Cobros (Stripe), Facturación, Créditos y Equipo | — | — | — | Sí |
| Mis locales | — | — | — | Con la cuenta del dueño |
| Fichar y ver y descargar su propia jornada (con el módulo Fichaje) | Sí | Sí | Sí | Sí |
| Fichaje de todo el equipo: Hoy, semana y mes, corregir con motivo y exportar | — | — | Sí | Sí |
| Ayuda y soporte | Sí | Sí | Sí | Sí |
Cuando alguien intenta algo que su rol no permite, ve «Tu rol no permite esto».
Cómo es el día a día de cada uno
Camarero
Entra con su PIN en la tablet o el ordenador del local. En el móvil, su barra de abajo es Pedidos · Mesas · Caja · Reservas · Agotados, sin «Más»: todo lo suyo a un toque (igual en la app de The Food Please). En el ordenador ve la sección Sala y Carta › Agotados. Atiende las llamadas, lleva los pedidos, cobra las mesas (en Pedidos tiene las «Cuentas abiertas» para cobrar en dos toques) y marca lo que se acaba. Si nadie toca el panel en 2 minutos, vuelve a «¿Quién eres?» para que el siguiente entre con su PIN.
Cocina
Entra directamente en la pantalla de cocina. Marca lo que empieza, lo que está listo y lo que sale. Desde su pantalla tiene un acceso al inventario para apuntar mermas y recuentos (si tienes Stock). Para una tablet fija en cocina, usa el Modo cocina (no pide PIN).
Encargado
Hace todo lo del camarero y, además, cambia la carta, anula y libera mesas, cierra la caja, ve las cifras y gestiona las reservas y los clientes.
Dueño
Lo ve todo. Además, es el único que contrata módulos, conecta los cobros, paga el plan, compra créditos, activa y crea el Camarero IA y gestiona el equipo.
Consejos
- Da a cada persona el rol más bajo que le sirva. Puedes cambiarlo cuando quieras.
- No compartas tu email y contraseña de dueño con el equipo: dales un PIN a cada uno.
- Cada cobro queda a nombre de quien lo hizo; en el Informe verás «Ventas por camarero».