Política de cookies

1. Qué son

Las cookies son pequeños ficheros que el navegador guarda al visitar una web. También usamos el almacenamiento local del navegador (localStorage y sessionStorage), que funciona de forma parecida pero no se envía al servidor en cada petición.

2. Qué usamos: solo cookies técnicas y de sesión

No usamos cookies de publicidad ni de perfilado, ni cookies de terceros con fines de seguimiento. No cargamos píxeles de redes sociales ni herramientas de analítica de terceros. Por ello, conforme al artículo 22.2 de la LSSI, estas cookies no requieren consentimiento y no mostramos banner.

• jwt.token (cookie): sesión del panel del restaurante y de las áreas privadas. Caduca al cerrar sesión o a las 3 horas.
• language / lang (cookie): idioma elegido. Un año.
• dark-mode (cookie): preferencia de modo oscuro del panel. Un año.
• cm.cart, cm.last, cm.cust (almacenamiento local, carta del restaurante): carrito en curso, seguimiento del último pedido (3 horas) y token del club de clientes si te has unido. Se borran al vaciar el navegador o al salir del club.
• tfp.sid, tfp.sup.token, tfp.admin (almacenamiento local): identificador de sesión de El Mercado, sesión del panel de proveedor y del panel interno. Hasta cerrar sesión.
• Cookies técnicas de Stripe durante el pago (por ejemplo __stripe_mid, __stripe_sid): prevención del fraude, gestionadas por Stripe en sus propias páginas.

Estadísticas propias: las vistas de platos y los eventos de uso se registran en nuestros servidores de forma agregada, sin cookies que identifiquen a la persona.

3. Cómo desactivarlas

Puedes borrar o bloquear las cookies desde la configuración de tu navegador (Chrome, Safari, Firefox, Edge). Si bloqueas las cookies técnicas, el panel, el pedido desde la mesa y el club de clientes no funcionarán correctamente.

4. Cambios

Si en el futuro incorporamos analítica u otras cookies que requieran consentimiento, actualizaremos esta política y mostraremos un mecanismo de consentimiento antes de instalarlas.