Ventas sugeridas y lo que te preguntan

#Para qué sirve

En la ficha del Camarero IA ves, con cifras reales de tu local, lo que tus clientes añadieron gracias a sus sugerencias, si esas sugerencias suben el ticket (con un grupo de control) y qué le preguntan. También, cuántas de sus 300 respuestas incluidas llevas este mes.

#Ventas sugeridas por tu camarero

Arriba de la ficha, el bloque negro «Ventas sugeridas por [nombre] este mes»:

• El importe: «Lo que tus clientes añadieron desde una sugerencia de [nombre] que no habían pedido, en pedidos servidos o pagados. Cada sugerencia cuenta una vez.» Debajo, en cuántos pedidos y la que más («La que más: …»).
• Mientras no haya nada: «Aún sin datos: en cuanto tus clientes añadan algo que les proponga [nombre], lo verás aquí.»
• Tres cifras: Preguntas contestadas, Sugerencias enseñadas y Añadidas desde una sugerencia.

Solo cuenta lo que el cliente no había pedido: si un cliente pregunta «¿tenéis croquetas?» y luego las añade, no se cuenta como venta sugerida. Y solo los pedidos que se sirven o se pagan de verdad.

#¿Ayudan las sugerencias? El grupo de control

Para saber si las sugerencias del pedido suben el ticket de verdad, al 10 % de las visitas no se le enseñan sugerencias en el pedido (es el grupo de control). Comparamos el ticket medio de los dos grupos:

• «Ticket medio con sugerencias: X. Sin ellas (grupo de control, el 10 % de las visitas): Y (+Z %).»
• Mientras no haya pedidos suficientes: «Aún no hay pedidos suficientes para comparar: hacen falta N en cada grupo.» (Hacen falta al menos 5 pedidos en cada grupo.)

Es una comparación justa: los dos grupos son visitas normales elegidas al azar, y solo cambia que unas ven sugerencias y otras no.

#Lo que te preguntan

El bloque «Lo que te preguntan» te enseña, este mes:

• Los temas con su número de preguntas: Alérgenos, Precios, «¿Tenéis…?», Qué lleva, Bebidas, Postres y cafés, Recomendaciones, Dietas, Pedir, Horario, Reservas, Pago, «¿Eres una persona?» y Otras.
• Lo más preguntado, con cuántas veces.
• Se quedaron sin respuesta: lo que tu carta no dice. «Añádelo a la carta (o a la descripción del plato) y la próxima vez lo sabrá.»

«Este mes, sin datos personales: no guardamos quién lo preguntó y quitamos emails, teléfonos y nombres.»

#Las 300 respuestas incluidas al mes

En la ficha tienes una barra: «X de 300 respuestas incluidas este mes» y «Después, 1 crédito por respuesta. Tienes N créditos.». Debajo, el día de hoy: «Hoy: N de 250 respuestas con IA» (mira el tope diario). En IA › Créditos también ves «X de 300 usadas» y cuándo se renuevan.

#Qué cuenta como respuesta

Solo la pregunta escrita de un cliente que contesta la IA.

#Qué no cuenta

• Los botones de la conversación («¿Qué me recomiendas?», «De beber», «Otra ronda»…).
• Las sugerencias del pedido, el «¡Apuntado!», el «¡Marchando!» y la cuenta.
• Lo que el camarero contesta con los datos de tu carta, sin IA (precios, «¿tenéis…?», qué lleva un plato, alérgenos, «¿eres una persona?»).
• Las respuestas en las que la IA falla.
• Tus pruebas en el panel.

#Cuándo se renuevan

El día 1 de cada mes, a las 00:00 hora de tu local. Las que no gastes no se acumulan para el mes siguiente.

#Y si se acaban

1. Pasadas las 300, cada respuesta con IA gasta 1 crédito de tu saldo (mira Créditos).
2. Si no te quedan créditos, el camarero pasa a modo básico: sigue con los botones, las sugerencias, la cuenta y las respuestas con los datos de tu carta. Tu cliente no ve ningún aviso.
3. En la ficha verás «[nombre] está en modo básico: recarga créditos», con el botón Recargar créditos. Al recargar, vuelve a contestar con IA.

Por seguridad, hay un tope de 20.000 respuestas al mes por local, además de tu tope diario.

#Consejos

• Mira las cifras a final de mes, no el primer día: hacen falta pedidos para comparar.
• Revisa «Se quedaron sin respuesta» cada semana: suele ser un ingrediente, un horario o una bebida que no está en la carta.
• Si ves que se te acaban las 300 antes de fin de mes, compra un pack de créditos: no caducan.
• Si un plato que quieres empujar se vende poco, márcalo como destacado (★) y mejora su foto.